■ご出身とこれまでの経歴を教えて下さい

「私は千葉市出身で、南房総市に移住する前は佐倉市に住んでいました。」

■南房総市を移住の地として選んだきっかけを教えてください

「主人が海のそばで暮らしたいと思っていたことから何度から白浜に来ていました。温暖でいいところだなと思い移住を決めました。」

■お仕事の内容を教えてください

「カフェ、会員制シェアハウスを経営しています。

この物件は元温泉旅館だった建物で、リフォームしました。

外装などは業者にお願いしましたが、庭やインテリア、テラスは夫に金属加工技術があるので、自分で改装しました。満足できる改修まで２年かかりました。」

「私より先に夫が移住して、シェアハウスの経営を始めました。私は数年後に子供と一緒に移住しました。

白浜は温暖でいいところですが、気軽にお茶が飲めるカフェが少ないと感じていました。

また、佐倉に住んでいたときケーキ作り教室に通っており、自分の作ったケーキを誰かに食べてもらいたいと思っていました。

それなら、自分でカフェをやってみようと思い、開業しました。」

「カフェのケーキは私が担当し、季節を感じさせるものを創作しています。食事系（カレー、パスタ、フレンチなど）はシェフが担当しています。シェフはソムリエの資格を持っているのでワイン会なども企画しています。

ほかに、MotoGPライダーの中上貴晶（昨年のロードレース世界選手権第１０戦で２位）が甥っ子のため、トロフィーやライダースーツなどを展示しています。」

■７月にゲストハウスがオープンしたとブログで読みました

「これまで宿泊施設だった部屋の壁を壊し、２部屋をつなげてゲストハウスにしました。

インテリアや内装は主に主人がリフォームしました。家具はアンティークショップに買い付けに行きました。

晴れた日にこの部屋から眺める太平洋は絶景です。」

■ブログ以外でお店のＰＲをどのようにしていますか 

「フェイスブックを活用、それから口コミです。ブログを活用しているお客様の中には、うちのお店に来たときの様子をアップしてくれる方もいらっしゃいます。」

■お客様は観光客も多いのですか

「土日は観光客が多いのですが、平日は、地元の方が多いです。地元の方はグランドゴルフの後に立ち寄ってくれる方、学校の行事の前に立ち寄ってくる方が多いです。

先ほどお話したワインの会を月１回開催しています。南房総市以外にも館山市、鋸南町の方にも参加していただいており、カフェが満員になるくらいにぎわっています。ワイン会にイベントを組み合わせることでお客さんに楽しんでもらうよう工夫しています。」

■山口さんが考える南房総市の魅力を教えてください

「温暖で住みやすいこと。人が優しいこと。それから、子育てもしやすい環境であること。家の前にスクールバスが停まるのでとても便利です。」

■南房総市での起業や移住を検討している方へのアドバイスはありますか

「都会に比べ、地域との付合いが多く、人間関係が濃いと思います。仕事する上でも生活する上でも地域との付き合いや人間関係を作ることが大切ではないかと思います。私は、地域の方に『教えてもらっている』という姿勢で接するようにしています。」

■お仕事や南房総市での生活など今後の目標などあったら教えてください

「ライダーのお客様も多いので、がっつり食べられる食事が多いのですが、今後はフレンチ付宿泊のオーヴェルジュや日本一リ－ズナブルなフランス料理の提供を考えています。ワイン会はいろいろな人が参加し、社交の場として、この場所から友達の輪が広がれば素敵だなと思います。」

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-Profile-

　　　BLUTO‘S　CAFE　白浜クラブ

住所：　千葉県南房総市白浜町滝口５７８６－１

電話：　０４７０－３８－２１２９

WEB：　http://ameblo.jp/ky0434866767/